Hatay halk müziği Çukurova bölgesi, Gaziantep, Kilis, Osmaniye, Halep özellikleri taşır. Bazı türkülerde Rumeli esintileri görülebilmektedir. Harman, doğa, aşk, hasat, düğünler, ölümler ,hasat, bereket türkülerin ana konularını oluşturur.Yöre müziğinde sık görülen 2 ve 4 zamanlı ana usuller yanında halk müziğinde seyrek kullanılan usul ve kalıplara da rastlanır.
Uzun havalar genellikle tiz perdeden bir perdeden bir feryat biçiminde başlayıp yavaş yavaş karar sesine doğru iner. Depki havalarına havalarına döndürmeli geleneği vardır. Yörenin ünlü türkülerinden bazıları
Al mendili mendili,Hey güzel han,Lofçalı,Kaleden indirdiler emmo,Gül kuruttum,Mavilim yaktın beni,Altın tasta gül kuruttum,Aman aman Bağdatlı,Eli elime değdi,Pınara vurdum kazmayı,Hanım arabaya binmiş,Allı da yemenim allı .
Derleyen ve notaya alan : Muzaffer SARIÖZEN
Hatay’da mani söyleme geleneği günümüzde de canlılığını korumaktadır.Antakya ve çevre köylerde bir haa ha geleneği vardır.Mani özelliği taşıyan dörtlükler söylenir.Kendine özgü seslendirilişi vardır.Ne şiir okur gibi ne de türkü söyler gibidir.İşte bu mani türüne hahalama denir.
Haa-ha,ey insanlar söyleyin söyleyin
Haa-ha,ne isterseniz onu söyleyin
Haa-ha,damadımız altın parçası
Haa-ha,gelinimiz mercan tanesi
Haa-ha,bir şehirden bir şehre geldik
Haa-ha,Halep paşasının kızını almaya geldik
Haa-ha,biz güzellik ve zenginlik için değil
Haa-ha,güzel huy ve namus için geldik
Mani örnekleri:
Kahvenin telvelisi
Oldum güzel delisi
Güzel üç türlü olur
Sevilir cilvelisi
Köprünün altı testi
Bir ılıcak yek esti
Akdeniz’in üstünde
Beni bir uyku bastı
Kahve piştiği yere
Pişip taştığı yere
Güzel çirkin aranmaz
Sevda düştüğü yere
Okuyan: Emine Yönet
Derleyen: Müslüm Kabadayı
Yer: Yayladağı/Hatay Kışlak mahallesi
Hatay Yöresi Ezgi ve Türkülerine örnekler
Seferberliğe gidip dönemeyen bir askerin karısını köyde başka birine veriyorlar.
Genç yıllar sonra çıkıp geliyor
Bakıyor düğün kurulmuş köy meydanında karısı başkasına gelin gidiyor.
Demiyor bir şey.
Gelin eski kocasını görünce şu ezgiyi söylüyor köy meydanında;
Haybede var biderim
Yanmasın delbederim
Kınamayın ahbaplar
Bu da benim gaderim
Eski kocasının ablası da oradaymış.
O da meydandan çıkmadan çıkmadan eski geline şöyle sayı vermiş.
Çanak altında dibik
Kopmasın seferberlik
İki gün daha dursaydın
Olmazdı bu gaşmerlik
Oyun havalarına örnekler:
Bağdat’ın Hamamları, Koyser, Dönderin kızları, Zennube, Rişko, Depki, Hizmeli, Deli Arap, Garibin ayağı, Kırıkhan, Pamuk, Eli elime değdi.